Birrificio Apuano

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Attività Category: BirrificiAttività Tags: Birrificio Apuano e Brewery

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  • Birrificio Apuano produce birra viva, non pastorizzata, non filtrata, con processi tradizionali attraverso passione e tecnica.

    Le nostre Birre:

    GLU GLU “Puro malto d’orzo”
    Birra dal ridotto contenuto di glutine, facile da bere, leggero sapore di malto amalgamato al delicato aroma dei luppoli nobili.
    Stile: Blonde Ale
    Colore: Dorato
    Grado Alcolico: 5,0%
    Amaro: Basso – 17 IBU
    Formati: 33cl – 75cl – Fusto
    Adatta a tutto pasto e aperitivo

     

    ALBA “Fonte ritrovata”
    Blanche che segue la tradizione e sceglie la via della delicatezza: orzo e frumento con sottile speziatura di coriandolo e buccia d’arancia.
    La fresca acidità equilibrata dalla dolcezza disseta e appaga.
    Stile: Blanche
    Colore: Giallo velato
    Grado Alcolico: 4,5%
    Amaro: Basso – 14 IBU
    Formati: 33cl – 75cl – Fusto
    Alcuni abbinamenti suggeriti: aperitivi, pesce e crostacei, fritti, formaggi delicati

     

    GRUNT “Cibo del bevitore”
    Birra corposa ambrato scuro nella quale dominano i malti speciali che le donano il calore e la dolcezza della frutta secca, sentori di castagna, crosta di pane e una leggera affumicatura.
    Stile: Strong Ale
    Colore: Ambrato scuro
    Grado Alcolico: 6,5%
    Amaro: Leggero – 20 IBU
    Formati: 33cl – 75cl – Fusto
    Alcuni abbinamenti suggeriti: carne arrosto e alla brace, formaggi, cibi affumicati, dolci

     

    BUIA “Compagna della sera”
    Birra ricca e morbida: il gusto bilanciato tra amaro e dolcezza dei malti la rende scorrevole offrendo sensazioni di orzo torrefatto e caffè, a fine bevuta svela cioccolato, liquirizia, frutta secca.
    Stile: Stout
    Colore: Nero
    Grado Alcolico: 4,8%
    Amaro: Equilibrato – 30 IBU
    Formati: 33cl – 75cl – Fusto
    Alcuni abbinamenti suggeriti: spezzatino, formaggi, dolci a base di cioccolato

     

    GRAN SETE “Linea Dei Rustici”
    Birra di lontana origine tedesca dal gusto leggero di malto e aroma fresco e delicato dato da luppolatura di tradizione continentale.
    Per una facile bevuta rinfrescante
    Stile: Blonde Ale
    Colore: Dorato
    Grado Alcolico: 5,1%
    Amaro: Basso – 16 IBU
    Formati: 33cl – 75cl – Fusto
    Adatta a tutto pasto e aperitivo

     

    PAN VERSATO “Linea Dei Rustici”
    Birra di lontana tradizione belga, piena di gusto di malto e speziatura caratteristica del lievito.
    Di facile bevuta, lega una pronunciata alcolicità con una piacevole secchezza, dona calore e aromaticità
    Stile: Saison
    Colore: Ramato
    Grado Alcolico: 6,8%
    Amaro: Basso – 16 IBU
    Formati: 33cl – 75cl – Fusto
    Adatta a tutto pasto e aperitivo

     

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