Birrificio Artigianale Beer In

Siamo passati da 150 a 1000 lt per cotta. Un bel salto, è vero, ma la nostra filosofia non è cambiata,anzi…Produciamo e vendiamo birre integrali, ossia non filtrate e non pastorizzate. Le nostre birre sono vive, quindi in continua evoluzione gustativa.
Abbiamo dovuto spostarci ed ora ci trovate in frazione Zoccolo (comune di Trivero) anche se la sede storica di portula,per ora, è ancora attiva.

Gil: birra bionda a bassa fermentazione tipo Lager, a 4.8 % vol di alcool e 12° Plato.
Rata Vuloira: birra ambrata a bassa fermentazione in stile Smoked beer. 5,3 gradi alcoolici e 14,5° Plato.
Peru Pistun: birra bionda ad alta fermentazione in stile Hefe Weizen. 5,5 ° alcoolici e 14,5° plato.
Uluc: birra ambrata ad alta fermentazione tipo American Pale Ale (APA), a 6.3 % vol di alcool e 16.3° Plato.
Babi: birra scura ad alta fermentazione tipo Dark Strong Belgian Ale, a 8 % vol di alcool e 20° Plato.

Creamin’ Ale: birra scura ad alta fermentazione in stile Porter, ad 8° alc e 20° Plato.
Occasionalmente produciamo birre “stagionali”: Saison, Cascadian Dark Ale …