Birrificio Orso Verde

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Attività Category: Birrifici

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  • Microbirrificio L’ORSO VERDE, specializzato in produzione e vendita al dettaglio ed ingrosso di birre integrali.

    La birra è un prodotto antichissimo e noi abbiamo cercato di interpretarla ponendoci come obiettivo il mantenimento delle qualità organolettiche eliminando l’uso di conservanti per garantire la qualità e la soddisfazione del consumatore.

    Amiamo la birra e il nostro lavoro che facciamo ogni giorno con passione!

    Le Nostre Birre

    Proponiamo birre in bottiglia e in fusto, anche con spillatore per le vostre serate con amici.

    Le birre dell’ORSO VERDE non contengono conservanti e necessitano di un luogo freddo e buio per conservarsi al meglio; è buona norma mantenere le bottiglie in posizione verticale per far si che il sedimento naturale rimanga sul fondo delle stesse.

    Chiara

    Disponibilità: Tutto l’anno
    Gradi alcolici: 5,5 % vol.
    Temp. di servizio: 10-12° C
    Bassa fermentazione

    Birra di bassa fermentazione dal colore dorato, con spuma fine e persistente.

    Sviluppa un fruttato intenso e dolce che ben contrasta con l’amaro del luppolo nel finale piacevolmente secco.

    1° classificata di categoria lager, pils, helles al terzo campionato italiano di birra artigianale 2008

    Amaranta

    Disponibilità: Tutto l’anno
    Gradi alcolici: 6,2 % vol.
    Temp. di servizio: 10-14° C
    Alta fermentazione

    Birra di alta fermentazione ambrata, fruttata, fresca,  corposa e complessa, da bere lentamente.

    L’Amaranta è una birra dove il dolce del malto e l’amaro del luppolo convivono in armonia, creando un particolare aroma che la rende molto gradevole.

    Sicuramente unica.

    BackDoorBitter

    Disponibilità: Tutto l’anno
    Gradi alcolici: 4,8 % vol.
    Temp. di servizio: 10-15° C
    Alta fermentazione

    Birra ad alta fermentazione

    Una classica ‘Real Ale’ di stile inglese, rifermentata, ambrata e dissetante, amara, con spuma caratteristica.
    Sviluppa aromi fruttati e vegetali.
    3°classificata di categoria al concorso Birra dell’Anno 2007
    2° classificata di categoria birre italiane al secondo “salone della birra artigianale” di Milano 2008
    5 stelle ed “Etichetta Slow Food” nella “Guida alle birre d’Italia 2008”

    Wabi

    Disponibilità: Tutto l’anno
    Gradi alcolici: 5,0 % vol.
    Temp. di servizio: 7-10° C
    Alta fermentazione

    Golden Ale secca, leggera e intensamente luppolata
    5 stelle ed etichetta Slow Food nella ” Guida alle birre d’Italia 2011″

    Vertigo

    Disponibilità: Tutto l’anno
    Gradi alcolici: 7,0 % vol.
    Temp. di servizio: 10-12° C
    Bassa fermentazione

    Birra doppio malto di bassa fermentazione, chiara, dal colore oro carico con spuma densa ed aderente.

    Il grande equilibrio tra toni dolci dei malti ed i luppoli aromatici la rendono beverina nonostante il grado alcolico.
    3° classificata al Salone della birra artigianale 2007 a Milano

    Nubia

    Disponibilità: Tutto l’anno
    Gradi alcolici: 6,5 % vol.
    Temp. di servizio: 10-12° C
    Alta fermentazione

    Birra doppio malto di alta fermentazione, scura, strutturata e delicatamente amara per via dell’uso massiccio di orzo torrefatto e luppoli aromatici, con sentori di caffé e liquirizia in primo piano.
    5 stelle “Guida alle birre d’Italia” Slow Food 2011
    Vincitrice del 1° premio assoluto e del 1° premio per la categoria PORTER/STOUT nel primo campionato italiano di birre artigianali.
    1° premio di categoria e 3° premio assoluto nel secondo campionato italiano di birre artigianali
    1° premio di categoria al terzo campionato italiano di birre atigianali 2008

    Rebelde

    Disponibilità: Tutto l’anno
    Gradi alcolici: 7,5 % vol.
    Temp. di servizio: 10-12° C
    Alta fermentazione

    Strong Ale Ambrata di grande personalità.

    E’ ottenuta miscelando malti belga e luppoli aromatici americani.
    Profumata e Pericolosa.

    Edenblanche

    Disponibilità: Tutto l’anno
    Gradi alcolici: 4,0 % vol.
    Temp. di servizio: 7-10° C
    Alta fermentazione

    Birra di frumento di stile belga, molto chiara con spuma fine e vaporosa.

    E’ aromatizzata con poco luppolo, ma prevede l’aggiunta di diverse spezie che le donano un particolare aroma e la rendono molto beverina nelle calde giornate estive.

    Ruis

    Disponibilità: Estiva

    Gradi alcolici: 5,0 % vol.
    Temp. di servizio: 7-10° C
    Alta fermentazione

    Birra ad alta fermentazione estiva

    E’ ottenuta dall’infusione di Malto d’Orzo, di Segale, di Frumento ed Avena con l’utilizzo esclusivo di luppoli cechi.
    Piacevolmente pepata, rinfrescante e vellutata.

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