Birrificio della Ghironda
Attività Category: Birrifici
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Birrificio della Ghironda Srl
UNA GHIRONDA
Strumento che si perde nella notte dei tempi della cultura europea e le cui prime tracce risalgono al IX-X secolo. Evolutosi nel tempo, questo strumento si è diffuso in tutta Europa ed è giunto sino a noi, oggi.
E ancora vive. E grazie alla liuteria moderna, ancora si evolve.
Perché una ghironda in un birrificio artigianale? Semplice: amiamo la musica, come amiamo la birra! Due passioni che accomunano i soci del Birrificio della Ghironda.
LA BIRRA
Un’arte antica, antichissima, quella che porta l’orzo a diventare la bevanda che tutti noi oggi conosciamo. Già nota in Mesopotamia, era apprezzata dagli Egizi. Una bevanda, insomma, amata fin dall’antichità, giunta fino ai giorni moderni, sviluppandosi in innumrevoli stili e gusti differenti.
IPA, Stout, Pils o Blanche, solo per citare qualche stile…. a ognuno il suo, ma comunqe sia: Birra!
Nasce da queste due antiche e nobili passioni l’idea di creare un microbirrificio. Nel 2012 da passatempo serale e dei fine settimana a Beerfirm e oggi grazie all’acquisizione di una sala cottura da 500 litri e una cantina di 6.000 ci rende di fatto pienamente autonomi.
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