Bella ‘Mbriana beer, Leggi di più [...]
Birrificio Il Chiostro
Attività Category: Birrifici
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Il Birrificio Il Chiostro è diretto con passione e professionalità dal titolare Simone Della Porta, che si è preparato ad Udine seguendo un corso tecnico per imprenditori attivi nel settore della birra artigianale.
Simone ha deciso di dotare il suo birrificio di un impianto a fuoco diretto, che permette di ottenere una birra con un ventaglio di sapori e di aromi molto più ampio. A differenza degli impianti a vapore, quelli a fuoco diretto favoriscono una migliore caramellizzazione degli zuccheri con risultati ottimi sia nel caso di birre artigianali scure che nel caso di birre artigianali chiare.ProdottiLinea Classica:
GOLD ALE,
IRISH ALE,
SCOTTISH ALE.Linea Special:
ZENIT;
NADIR;
AMERICAN IPA;
AMERICAN WHEAT;
ONCE UPON A TIME,
OUD BRUIN,
NOEL.Linea Claustrum:
LIGNEUM, American Barley Wine,
MEMENTO MORI;
ZENIT (oak aged);
NADIR(oak aged);
SORBA.Linea Extra:
SATIVA, Spicy Ale,
IRPINIA PALE ALE, I.P.A., -
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